22 CUCINA ISOLANA

Un luogo dove Maura, Salvo e tutto lo staff hanno come credo l’accoglienza.

Una progressione di ingredienti rari e belli dove consistenza, sapore e armonia sono fondamentali. Immergiti nell’esperienza enogastronomica del 22 Cucina Isolana con il menu dello chef Luca Cataldo e la lista dei vini attentamente curata da Benedetto Citarda.

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22 CUCINA ISOLANA

UNA CUCINA DI PENSIERO.

La cucina del 22 Cucina Isolana è il fulcro attorno a cui ruotano e si intrecciano i fondamenti di una filosofia chiara, cristallina: la ricerca instancabile dell’essenza, della verità, del benessere e dell’armonia.

Ogni dettaglio è collocato con cura maniacale: una cucina di pensiero, prima di tutto, figlia legittima di una riflessione profonda sul concetto di “cucinare” che va oltre la trasformazione della materia prima.

 

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RETAGGIO E MATERIA PRIMA

Il rispetto per la tradizione è assoluto, il gusto è forgiato dalla tecnica culinaria in messaggi di rara limpidezza, scanditi attraverso una proposta che viaggia sicura all’interno di un confine regionale che firma gli ambiti in cui la fantasia e il sapere dello Chef Luca Cataldo sanno fondersi.

I NOSTRI PIATTI

DICONO DI NOI.

Verificata
Che bello quando in Italia c’è gente che ha voglia di fare! Menù semplice e raffinato ma mai affettato, ingredienti siciliani di prima scelta ed atmosfera fantastica, un plus la cucina a vista con bancone. Il proprietario è appassionato e preparato. Una tappa caldamente consigliata a chi passa da Cefalù. Bravi.
Matteo Valli
Matteo Valli
06/08/2022
Verificata
Fredrik Klingenberg
Fredrik Klingenberg
06/08/2022
Verificata
Absolument génial ! Le concept est Top ! Nous étions à la table des chefs cuisiniers et nous avons passé un excellent moment ! Les serveurs sont d’une grande gentillesse et sont très attentionnés. Le patron est adorable. La cuisine est tout simplement divine ! Les prix sont raisonnables pour la prestation et la qualité proposé. Courrez y vite ! 🤌🏼
Maxime Bizeul
Maxime Bizeul
05/08/2022
Verificata
Highly Recommended this stylish newly opened restaurant if you visit Cefalù, and especially if you go out dining by yourself! This was a very engaging restaurant to dine in as I interacted with the staff and the chef’s. I was seated towards the kitchen so I could look at the chef’s preparing my food. They showed and explained the final results and handed it to me personally. The food was so yummy, and now I love Tuna even more than before.This place was affordable and good value for what you pay. This was a food experience for life! The fish dishes are so tasty and beautifully prepared! The staff is passionate, attentive and highly service minded. I would want to give the returant a higher rating than what is possible here, so take my word for it! So grateful for this seafood experience! ☀️
Sol Nilsen
Sol Nilsen
04/08/2022
Verificata
Best food experience in Sicily! The restaurant is owned by a very cute couple. Everything was perfect. Food was very tasty, service was awesome and the vibes make it THE Place in Sicily for a good food experience!
kawtar Ad
kawtar Ad
02/08/2022
Verificata
Nous avons passé un excellent moment ! S’il fallait retenir une seule adresse en Sicile c’est celle-ci. Le service est impeccable, la cuisine est divine et l’ensemble du personnel est d’une extrême gentillesse. Nous avons fait beaucoup de restaurants gastronomiques dans l’ensemble de l’Italie et celui-ci fait partit de notre top 5, j’oserai même dire qu’il mérite une étoile au guide Michelin. Nous ne pouvons que vous le recommander, vraiment allez-y les yeux fermés… c’est une formidable expérience ! Encore merci pour ce moment !
Noemie Limongi
Noemie Limongi
31/07/2022
Verificata
Cibo Eccellente curato nei minimi dettagli I Titolari e tutto lo staff Impeccabile Bravi Vi Auguro di riempire il locale ogni sera 😃
Liliana Vasta
Liliana Vasta
31/07/2022
Verificata
Esperienza assolutamente positiva, personale cordiale ed accogliente. Il gusto dei piatti rispecchiava perfettamente la descrizione, si sono percepiti tutti i sapori. Punti di forza sono stati l’abbinamento di un calice per ogni portata e la possibilità di vedere gli chef preparare i piatti. Consigliato al 100%, ci ritorneremo sicuramente.
PAOLA BORGOGNO
PAOLA BORGOGNO
31/07/2022
Verificata
Cucina da stella michelin, impeccabile ed eccezionale nella sua particolarità e presentazione. Eccellente materia prima, location stupenda, camerieri e titolari sempre presenti e cordiali. CONSIGLIATISSIMO.
Giovanni Di Giovanni
Giovanni Di Giovanni
31/07/2022
Verificata
Tout simplement PARFAIT de l’entrée au dessert !! Des plats excellents, fins, bien présentés. Très bon service, l’équipe a le souci du détail. Je recommande à 💯
Sanaa Adlani
Sanaa Adlani
29/07/2022
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LO STAFF

GIOVANE, AMBIZIOSO E CAPACE.

Il 22 Cucina Isolana è supportato da un team di persone appassionate che credono fermamente nel concept ideato da Maura Di Girolamo e Salvo Patinella. L’incarnazione del 22 Cucina Isolana porta un cambiamento entusiasmante; un’opportunità per il team di creare un’esperienza culinaria più personale per i nostri ospiti, sostenuta da una generosa dose di umile ospitalità e un senso di lusso discreto.

MENU.

22 Cucina Isolana è una progressione di ingredienti rari e belli in cui consistenza, sapore e armonia sono fondamentali.

Continuamente ispirato dalla Sicilia, il processo creativo dello chef Luca Cataldo inizia lavorando a stretto contatto con agricoltori, pescatori, produttori e artigiani che coltivano prodotti su misura esclusivamente per il 22 Cucina Isolana. Per ogni piatto, la crescita di ogni elemento e la selezione di ogni pezzo di ceramica è attentamente studiata e realizzata per il suo ruolo nell’esperienza enogastronomica.

22 Cucina Isolana offre un passaggio personale e interattivo per i commensali attraverso l’evoluzione culinaria di Luca Cataldo.

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